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2018年2月26日下午，浙江青蓮食品股份有限公司攜手芬蘭HKScan公司，共同簽署了一份關于成立上海倍蓮倍芬食品有限公司的項目合約。

這家合資公司的成立，意味著青蓮食品將直接引進來自芬蘭的高端豬肉，滿足市場消費需求！

此外，青蓮食品與芬蘭HKScan的簽約也吸引了人民網的關注。

來自芬蘭的豬肉有何特別之處？

無抗生素且富含Omega-3！——Omega-3 是一種多元不飽和脂肪酸，常見于深海魚類和某些植物中，具有抗炎癥、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒張血管等特性。

口感鮮甜 鮮嫩多汁！——經檢測，普通的豬肉每100g瘦肉里面Omega-3含量為0.24g，HKScan公司生產的豬肉不使用抗生素且富含的Omega-3比普通豬肉多約4倍，烹飪后口感鮮甜且更加鮮嫩多汁。

食品衛生安全過硬！——芬蘭對沙門氏菌實行零容忍政策，HKScan公司對衛生和品質要求十分嚴苛，生產出來的豬肉在壽司店是可以被制作成豬肉刺身出售的，因此，也擁有向中國出口豬肉的許可證。

生產這種豬肉的HKScan是怎樣的公司？

芬蘭有1/3的地區在北極圈內，享有“千湖之國”的美譽，那里天空湛藍、空氣清新，保存著許多幾乎沒有受到任何污染的國家公園和原始森林，冬季嚴寒漫長，夏季溫和短暫。

HKScan作為波羅的海總銷售額最多的一家食品企業，遍布在全球的員工約有7300多名，并且已在納斯達克赫爾辛基交易所上市。

他們相信人類的健康與動物的健康快樂及環境狀況密切相關。他們對當地的生豬養殖稱之為“照顧”，生豬食用來自自己農場的飼料，直接攝取當地非轉基因蛋白質。

這與青蓮食品的理念不謀而合！

青蓮食品，是國內首家“人道與可持續農業項目”試點企業，在企業發展至今十七年間，逐步完成從源頭到餐桌的全產業鏈布局，在“一二三產融合”發展路徑上不斷做到深化夯實。過去的一年，青蓮與世界動物保護協會正式簽署了“福利養殖”承諾書，致力于進一步提高動物福利。正是基于共同的理念，兩家公司跨出了國際合作的新步伐。

HKScan CEO Mr. Jari Latvanen表示，非常看好中國市場，尤其是都市年輕人越來越關注更健康的生活方式和飲食，他們關注食品質量、純度、安全和負責任的生產方式。

青蓮食品董事長許明曙說，這款高端豬肉計劃于今年5月正式上市。到時候，上海、北京等城市的消費者可以在高端超市、實體商店等購買。嘉興、杭州等長三角地區也將開設豬豬星球旗艦店，讓消費者可以品嘗到來自全世界的優質美食。海鹽人就更方便啦，所謂近水樓臺先得月，家門口的美食怎能錯過！不久的將來，大家不僅可以通過豬豬星球APP等電商平臺選購，如果你愿意的話，還能去豬豬星球親自下廚，來一次體驗式消費哦！